Salade aux 3 fromages chauds, Chou au Comté de Brénod, tartine de Randoillarde et brick de 4saisons d’Aranc

Terrine de canard maison au foie gras, confit d’oignons rouges

Saumon fumé maison, citron vert et toast à l’encre de seiche

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Jarret de veau au petit jus à l’estragon

Marmite du pêcheur aux petits légumes du moment

Faux-filet poêlé, sauce marchand de vin

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+4€ Assiette de fromages ou fromage blanc

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Dessert au choix à la carte