Carpaccio de bœuf charolais, comté et basilic

Terrine de canard maison au foie gras, Confit d’oignons rouges

Eclair au chèvre chaud de M. Seguin, coulis de betterave rouge

Tartare de 2 saumons à l’aneth

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Tête de veau sauce gribiche

Brochettes de bœuf et légumes d’été grillés, frites maison

Fricassée de poulet aux morilles

Limande poêlée meunière, beurre citronné persillé

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+4€ Assiette de fromages ou fromage blanc

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Dessert au choix à la carte